Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát

Mùa hè mà có bát chè thanh mát giải nhiệt thì không còn gì tuyệt vời bằng. Chè chuối  nước cốt dừa truyền thống vẫn chiếm được sự yêu thích bởi phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Ẩm thực năm châu sẽ chia sẻ với bạn cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát như sau:

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát

Bước 1: Chọn nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa

nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa

Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa

+ Nửa nải chuối tây (5-6 quả) chín vừa, nếu chín quá thì chuối sẽ nát còn xanh thì sẽ có vị chát.

+ Nước cốt dừa đóng lon 400ml.

+ Bột chân trâu (hay còn gọi là bột báng).

+ ¼ bát đường.

+ Bột năng (còn gọi là bột bắp)

+ Lạc rang, dừa nạo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa

+ Dừa nạo nhỏ thành sợi.

+ Chuối lột vỏ và tước sạch sợi gân, cắt khúc vừa miệng và cuối cùng cho ướp ít muối và đường trong 15 phút.

+ Trân châu rửa sạch với nước, ngâm vào âu nước lạnh 15 phút cho hạt nở rồi để ráo.

+ Lạc rang giòn và giã vụn.

Bước 3: Bắt đầu làm chè chuối nước cốt dừa

+ Đổ (½ lon nước cốt dừa+ chuối+ một chén nước lạnh) vào nồi để đun sôi.

+ Khi chuối chín mềm thì hạ lửa nhỏ, cho trân châu vào đun cùng và khuấy nhẹ tay.

Bắt đầu làm chè chuối nước cốt dừa

Bắt đầu làm chè chuối nước cốt dừa

+ Cho đến khi trân châu nổi lên màu trắng trong thì đổ nửa chỗ nước dừa còn lại vào.

+ Pha ít bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, cho đến khi nước chè sệt lại (tránh để sệt quá sẽ mất ngon) là tắt bếp.

Bước 4: Múc chè chuối ra bát, rắc lên trên một ít lạc rang và dừa nạo là hoàn thành

 

Múc chè chuối ra bát

Múc chè chuối ra bát

Cách nấu món chè chuối nước cốt dừa hoàn toàn rất dễ làm phải không nào! Ẩm thực năm châu hi vọng bạn sẽ nấu được những bát chè thơm ngon, thanh mát để thiết đãi bạn bè cùng người thân trong gia đình nhé!

Recipe Name
recipe image
Recipe Name
cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát
Author Name
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Trên 2 Bình Chọn

Có Thể Bạn Quan Tâm...

4 Responses

  1. April 18, 2017

    […] cách nấu chè chuối nước dừa thơm […]

  2. April 21, 2017

    […] Cách nấu chè chuối ngon ngay tại nhà […]

  3. May 4, 2017

    […] thể bạn quan tâmCách làm chè chuối thơm ngon cho mùa […]

  4. June 3, 2017

    […] thể bạn quan tâm Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thanh mát cho mùa hè Cách nấu chè ngô (chè bắp) thơm ngon dẻo […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *