Hướng dẫn làm bánh crepe chuối thơm ngon đúng vị

Ngoài bánh crepe sầu riêng Ẩm thực năm châu đã giới thiệu ở bài trước, hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ tiếp tục giới thiệu đến các bạn món bánh crepe chuối.  Bánh crepe chuối là sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh crepe xốp mềm vs những lát chuối ngọt thơm cùng với vị béo của sữa tươi chắc hẳn sẽ làm hài lòng bất kỳ người thưởng thức loại bánh này!

Hướng dẫn làm bánh crepe chuối thơm ngon đúng vị

Hướng dẫn làm bánh crepe chuối thơm ngon đúng vị

1. Nguyên liệu làm bánh crepe chuối:

  • Chuối: 3 quả
  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột mì: 200 g
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Gia vị gồm: đường, muối, socola, bơ lạt,
Nguyên liệu làm bánh crepe chuối

Nguyên liệu làm bánh crepe chuối

2. Cách làm bánh crepe chuối từng bước:

Làm nhân chuối bánh crepe

Bước 1: Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc.

Làm nhân chuối bánh crepe

Làm nhân chuối bánh crepe

Bước 2: Ướp chuối ở bước 1 với 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê đường

Bước 3: Cho bơ lạt vào chảo đun nóng cho bơ chảy ra, sau đó cho hỗn hợp chuối ở bước 2 vào áp chảo thành màu vàng nâu

Hướng dẫn chi tiết Làm nhân bánh crepe

Bước 1: Cho bột mì vào bát, sau đó trộn đều cùng với trứng gà + muối + đường. Từ từ rót thêm sữa tươi vào, vừa rót vừa trộn đều sao cho thành một hỗn hợp nhuyễn mịn

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun nóng cho bơ chảy ra, cho vào hỗn hợp ở bước 1 trộn đều. Để ngấm trong 30 phút

Bước 3: Đun nóng chảo chống dính, phết bơ đều khắp mặt chảo. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đổ hỗn hợp bột và láng đều để tạo thành một lớp mỏng trên bề mặt

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đun hỗn bước 3 trong khoảng 1 phút đến khi mặt bánh bắt đầu se lại thì bạn lật bánh và lại chiên tiếp thêm khoảng 1 phút nữa cho bánh chín, khi nào mặt bánh chuyển sang màu vàng là được nhé. Tiếp tục làm như thế cho đến khi hết số bột còn lại

Hướng dẫn chi tiết Làm nhân bánh crepe

Hướng dẫn chi tiết Làm nhân bánh crepe

Bước 5: Hoàn thành bánh crepe bằng cách cho hỗn hợp ở bước 3 trong phần làm nhân chuối vào mặt bánh ở bước 4 này, cuộn bánh lại theo hình tam giác sau đó cho socola lên mặt bánh

Bánh crepe chuối với đặc trưng là nguyên liệu rất dễ tìm và mùa nào cũng có chuối nên các bạn yên tâm bất kỳ khi nào có sở thích là đều làm được nhé!.

5/5 (2 Reviews)

Có Thể Bạn Quan Tâm...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *