Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap đơn giản ngon hơn ngoài hàng

Viết Bởi: Admin

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap, một trong những món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa của ẩm thực Hàn Quốc và được rất nhiều người yêu thích. Cùng Ẩm thực năm châu vào bếp tìm hiểu cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap qua bài viết dưới đây nhé:

Chi tiết cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap:

Nguyên liệu làm món cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap:

Thịt bò xay: 100g
Nước tương: 15ml
Trứng gà: 3 quả
Các loại rau: Cải bó xôi, giá đỗ, nấm hương, cà rốt, rong biển khô (có thể có hoặc không)
Gia vị: tỏi, dầu mè, nước tương, đường, giấm, vừng rang, sốt ớt Hàn Quốc

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap đơn giản ngon hơn ngoài hàng

Các bước thực hiện làm món cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap:

Bước 1: Chế biến và trộn thịt bò

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng như thái xào, sau đó trộn đều với nước tương + dầu mè + đường + tỏi và ướp trong vòng 30 phút
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho thịt bò vào xào cùng trong 3-5 phút thì gắp ra đĩa

Bước 2: Làm nước sốt Bibimbap:

Trộn đều hỗn hợp gồm sốt ớt Hàn quốc + 3 thìa nước + 1 thìa đường + 1 thìa dầu vừng + 1 thìa dấm + 2 thìa vừng rang

Bước 3:

Rau cải rửa sạch, trần qua nước sôi khoảng 30 giây, vớt rau ra bát để nguội và vắt sạch nước thừa trong rau. Sau đó thái miếng vừa ăn và ướp với chút muối + dầu mè + vừng rang
Giá đỗ cũng thực hiện tương tự như với rau
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt dạng sợi. Sau đó cho vào xào qua trong 2-3 phút
Nấm hương rửa sạch, thái mỏng. Cho vào xào ở nhiệt độ trong 2-3 phút và vớt ra đĩa

Chế biến các loại rau làm cơm trộn bibimbap Hàn Quốc

Bước 4: Hoàn thành món cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap:

Đem ốp lếp trứng ở độ chín vừa ăn theo khẩu vị của gia đình bạn
Lấy bát ăn cơm, cho vào một lớp dầu ăn mỏng láng đều trong lòng bát và nén nhẹ
Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm : thịt bò, rong biển, các loại rau, sốt Bibimbap lên trên cơm và đặt quả trứng vào giữa
Trộn đều các nguyên liệu lên là hoàn thành và bạn có thể thưởng thức món cơm trộn Hàn Quốc rồi nhé.

Món cơm trộn Bibimbap vừa dễ chuẩn bị, dễ chế biến lại vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết rất phù hợp để các chị em đổi món cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công và nhớ theo dõi Ẩm thực năm châu để khám phá các món ăn tiếp theo nhé !.