Kem chuối được rất nhiều người ưa thích vì có vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa, hòa quyện với vị bùi của lạc rang và vị ngọt của chuối. Dưới đây là cách làm kem chuối thơm ngon, giải nhiệt cho mùa hè mà ai trong chúng ta cũng có thể thực hiện được.
Theo các nhà khoa học, trong chuối có chứa đa dạng các loại vitamin như A, C, D, E, B6 và B12. Ngoài ra, khoáng chất canxi và phốt pho có trong chuối có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, giúp xương chắc khỏe, điều hòa và giữ cho huyết áp luôn trong trạng thái ổn định.
Kem chuối bổ dưỡng như vậy, tại sao bạn không thử làm kem chuối để giúp gia đình bạn xua tan cái nóng nực trong mùa hè nhỉ. Bảo đảm bạn và cả gia đình sẽ thích mê ly cho mà coi.
Cách làm kem chuối thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè
Cách làm kem chuối thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè
Nguyên liệu làm kem chuối:
- 5,6 quả chuối chín
- 300ml nước cốt dừa
- Lạc rang giã nhỏ
- 40g bột năng
- 1 hộp vani
- 50g đường
- 3g muối
- 200ml nước lọc.
- 200g dừa bào sợi nhỏ.
Một số túi nilong mỏng, loại trong suốt (nếu làm theo cách 1) hoặc âu, khay đựng kem chuối (nếu làm theo cách 2)
Nguyên liệu làm kem chuối
Các bước làm kem chuối thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè
Cách làm kem chuối thứ 1:
Bước 1: Trộn hỗn hợp gồm 40g bột năng, 200ml nước lọc, 300ml nước cốt dừa, 50g đường và 3g muối vào nồi, quấy đều để tạo thành dung dịch đặc và sền sệt. Sau đó đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại thì có thể tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Sử dụng túi kín có rọc một bên túi để lát bọc kem chuối vào.
Bước 3: Cho mỗi một quả chuối vào mặt trong của một túi nilông, dùng dao to bản để ép mỏng từng quả chuối đó.
Bước 4: Cho tiếp thìa hỗn hợp nước cốt đã chuẩn bị ở bước 1 dàn đều lên mặt chuối và rắc lạc rang lên. Làm xong một mặt thì quay sang mặt kia để làm tương tự. Lần lượt làm cho đến khi hết chuối.
Cách làm kem chuối thứ 1
Bước 5: Số kem chuối hoàn thành cho vào ngăn đá tủ lạnh trong tầm 5,6 tiếng để kem cứng lại thì có thể thưởng thức rồi.
- Cách làm chè chuối thơm ngon cho mùa hè
- Cách làm chè bưởi thơm ngon không đắng
Cách làm kem chuối thứ 2:
Dành cho bạn không chuẩn bị được túi bóng, thì bạn có thể tận dụng những hộp kem mình từng mua về ăn để làm nhé!
Bước 1: Làm tương tự như bước một ở trên để tạo ra hỗn hợp đặc và sền sệt.
Bước 2: Đem tất cả chuối xẻ đôi hoặc xẻ dọc 3 thân quả chuối, mỗi quả xếp vừa đủ một tầng.
Bước 3: Đổ một lớp hỗn hợp sữa dừa đã được thực hiện ở bước 1 xuống đáy hộp trước, sau đó, rải 1 lớp chuối lên trên rồi đến một lớp lạc và 1 lớp dừa, lần lượt trải đều cho đến khi hết nguyên liệu.
Cách làm kem chuối thứ 2
Bước 4: Đậy nắp hộp lại và để vào ngăn đá. Sau 12h khi cho kem vào tủ lạnh là hộp kem đông lại, bạn có thể ăn rồi!
* Kem chuối đạt yêu cầu là khi lấy từ ngăn đá ra ăn không bị dăm đá, kem không chảy mà dẻo quẹo. Bạn hãy thử xem mình làm kem chuối đã chuẩn vị chưa nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm kem chuối tại nhà.
Based on 3 Review(s)
