Bạn là một người thích ăn ruốc, Bạn đã từng biết đến các món ruốc như ruốc thịt lợn, ruốc tôm… Hôm nay ẩm thực năm châu sẽ cùng bạn vào bếp tìm hiểu cách làm món ruốc mới ruốc thịt bò siêu ngon tại nhà nhé:
Cách làm ruốc thịt bò ngon ngay tại nhà siêu đơn giản
Nguyên liệu làm ruốc thịt bò:
- Thịt bò: 500g
- Nước tương 15ml
- Rượu nấu ăn 15ml
- Gia vị: gừng, bột nghệ, hạt tiêu, ớt bột, đường, ớt khô, tỏi
Thực hiện làm ruốc thịt bò
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để ráo nước
- Bước 2: Cho thịt bò vào nồi luộc, thêm chút gia vị và ớt khô. Đun nhỏ lửa để thịt bò chín
- Bước 3: Lấy thịt bò ra để nguội và xé thành sợi nhỏ
- Bước 4: Xay thịt bò: Lấy phần thịt bò đã xé sợi ở bước 2 cho vào máy xay và xay tơi phần thịt bò
- Bước 5: Đặt chảo lên bếp (bạn nên dùng chảo có lòng sâu sẽ dễ đảo và trộn hơn). Cho vào chảo một chút dầu ân + một chút nước tương + ớt bột + hạt tiêu và trộn đều cho sôi.
- Bước 6: Cho thịt bò đã xay tơi ở bước 4 vào chảo ở bước 5 và đảo đều cho ngấm gia vị, đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy ruốc khô và bông bông xốp lên là được
Món ruốc là món ăn yêu thích và khá quen thuộc với nhiều gia đình, ruốc thịt bò còn đặc biệt hơn bởi vẫn giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng trong thịt bò. Bạn có thể dùng ruốc thịt bò cho các món xôi vào bữa sáng hay ăn với cơm nóng cũng đều rất ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món ruốc thịt bò để thưởng thức cùng cả nhà nhé!.
Recipe Name
Recipe Name
Cách làm ruốc thịt bò ngon ngay tại nhà siêu đơn giản
Author Name
Ẩm thực năm châu
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 3 Review(s)
