Cách làm sữa chua thơm ngon sánh mịn tại nhà

Chỉ với vài bước đơn giản sau đây, bạn sẽ có được món sữa chua thơm ngon sánh mịn tại nhà để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả, nóng bức.

Cách làm sữa chua thơm ngon sánh mịn tại nhà

Cách làm sữa chua thơm ngon sánh mịn tại nhà

Các bước làm sữa chua thơm ngon tại nhà

Bước 1: pha sữa hộp bước đầu tiên trong cách làm sữa chua

Khui hộp sữa đặc và cho toàn sữa đặc trong hộp vào tô hoặc nồi, chế thêm 1 lon nước sôi vào (dùng lon sữa đặc để đong nước) và khuấy đều tay, sao cho sữa đặc tan đều.

Bước 2:

Từ từ đổ 2 túi sữa tươi vào phần sữa đặc đã hòa tan ở trên, khuấy đều.

Bước 2 cách làm sữa chua tại nhà

Bước 3: đổ hộp sữa chua đã chuẩn bị sẵn

Đổ hộp sữa cái vào hỗn hợp trên, nhẹ nhàng khuấy đều để hỗn hợp sữa chua sánh mịn không bị vón cục

Bước 3 cách làm sữa chua tại nhà

Bước 4: múc sữa chua vào các lọ, hũ đã chuẩn bị

Múc sữa chua vào các hũ đựng sẵn, đậy nắp lại rồi sếp vào nồi ủ. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, thùng xốp, thùng kín nếu không có máy làm sữa chua.

Bước 4 cách làm sữa chua tại nhà

Bước 5:

Đun một nồi nước sôi dùng để ủ sữa chua. Chú ý, đun nước sôi khoảng 70 – 80 độ là bạn tắt bếp. Nếu đun nóng quá khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa, hỏng hoặc lúc ủ khiến sữa quá chua sẽ làm mất mùi thơm của sữa.

Bước 6: 

Chế nước đã đun sôi vào nồi ủ đã xếp sẵn các hũ sữa chua từ trước. Nước chỉ ngập 2/3 hũ ủ sữa chua là được, không cho nước quá nắp vì nước sẽ tràn vào trong.

Bước 6 cách làm sữa chua tại nhà

Bước 7: bước đơn giản nhất trong cách làm sữa chua

Đậy nắp nồi ủ rồi trùm lên phía trên nồi một cái khăn, chăn đều được miễn sao nó đủ giữ ấm cho nồi. Ủ qua đêm tầm 8 -10 tiếng là bạn có thể thưởng thức được món sữa chua ngon lành rồi.

Cách làm sữa chua thơm ngon sánh mịn tại nhà

Bước 7 cách làm sữa chua tại nhà

Cách làm quá đơn giản phải không nào. Sữa chua là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, mang nhiều dưỡng chất, chứa vitamin tốt cho hệ tiêu hóa rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy tự tay làm món sữa chua thơm ngon sánh mịn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!