Cách làm cá nục kho tiêu thơm ngon đúng chuẩn cá kho

Cá kho là món ăn yêu thích của nhiều người và nhiều gia đình, ngoài món cá kho quen thuộc như cá chép nấu dưa, cá kho tộ, cá kho riềng hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ giới thiệu đến các bạn món cá nục kho tiêu, cá nục kho tiêu là món ăn rất hợp trong những ngày mưa này :

Cách làm cá nục kho tiêu thơm ngon đúng chuẩn cá kho

Các bước làm cá nục kho tiêu thơm ngon đúng chuẩn cá kho

Sơ chế nguyên liệu cho món cá nục kho tiêu:

+ Bước 1: Cá nục rửa sạch, để ráo nước

+ Bước 2: Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, thái miếng vừa ăn

+ Bước 3: Ớt rửa sạch, cắt khoanh

Các bước thực hiện món cá nục kho tiêu:

+ Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sau đó cho cá vào rán sơ

+ Bước 2: Ướp cá với gia vị: Cho cá vào bát tô sau đó cho vào 2/3 gói gia vị kho cá và để ngấm trong 15 phút

+ Bước 3: Ướp dứa với 1/3 gói gia vị còn lại

+ Bước 4: Xếp ½ dứa ở bước 3 vào đáy nồi sau đó cho tiếp cá ở bước 2 vào và cho tiếp ½ phần dứa còn lại vào và đổ nước xấp mặt cá

+ Bước 5: Đặt cá lên bếp, bật nhỏ lửa, cho đến khi thấy nước sốt hơi sệt lại

+ Bước 6: Cho đến khi thấy phần nước sốt đã hơi sệt lại thì cho thêm ớt vào và đun tiếp cho đến khi thấy nước xốt sệt lại thì tắt bếp

+ Bước 7: Cho cá ra đĩa, rắc thêm tiêu lên là được nhé

Mùi thơm của nước sốt cá hòa quyện cùng với mùi thơm của tiêu chắc chắn sẽ làm mọi người nhà bạn yêu thích đặc biệt trong những ngày mưa này. Ẩm thực năm châu chúc bạn thực hiện thành công món cá nục kho tiêu và thưởng thức cùng cả nhà nhé !.