Trà sữa thái từ lâu đã trở thành một thức uống được nhiều người ở mọi độ tuổi yêu thích. Câu hỏi đặt ra là đâu là cách làm trà sữa thái ngay tại nhà, cùng Ẩm thực năm châu tìm hiểu nhé:
Các bước chi tiết làm trà sữa thái thơm ngon vô cùng đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu làm trà sữa thái:
- Thạch râu câu: 10g
- Trà xanh: 40g
- Sữa đặc: 1 hộp
- Đường: 280g
- Đường cát: 200g
Thực hiện làm trà sữa thái:
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp đường với bột thạch
Bước 2: Cho nồi lên bếp, cho vào 3 lít nước và đun sôi sau đó cho hỗn hợp bước 1 vào khuấy đều tay cho tan. Đun sôi thêm 5 phút nữa và tắt bếp
Bước 3: Đổ hỗn hợp ở bước 2 vào khuôn, chờ đến khi hỗn hợp còn hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi. Sau đó cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian từ 20-30 phút cho đến khi thạch đông hẳn. Cắt thạch thành từng kích thước vừa ăn
Bước 4: Pha trà xanh với 2 lít nước sôi, lọc lấy nước cốt
Bước 5: Cho sữa đặc và 3 thìa đường cát vào phần nước cốt trà xanh ở bước 4. Trộn đều hỗn hợp bạn sẽ thu được phần nước trà xanh có màu xanh cốm rất đẹp
Bước 6: Hoàn thành món trà sữa thái: cho phần thạch cắt nhỏ ở bước 3, vào nước trà xanh ở bước 5 thêm đã và thưởng thức nhé
Sự hòa quyện của trà xanh thơm mát với hương thơm béo ngậy của sữa tươi cộng thêm với thạch dẻo là những đặc trưng riêng của trà sữa thái chắc chắn sẽ là thức uống mà cả nhà bạn yêu thích. Chúc bạn thực hiện thành công và cùng thưởng thức với cả nhà nhé!.