Cái nắng 40 độ của mùa hè, cơ thể mất nước làm bạn luôn trong trạng thái “thèm nước” và nước sinh tố là lựa chọn được ưu tiên trong những ngày hè. Hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện món sinh tố sữa dừa mát lịm giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng nhé:
Chi tiết cách làm sinh tố sữa dừa mát lịm
Nguyên liệu thực hiện sinh tố sữa dừa:
- Dừa xiêm: 1 quà
- Sữa đặc nhỏ: 1 hộp
- Sữa tươi nhỏ: 1 hộp
- Gia vị đi kèm : đường
Mát lịm sinh tố sữa dừa giải nhiệt ngày hè nắng nóng
Sơ chế dừa – nguyên liệu chính cho món sinh tố sữa dừa:
Cách chọn dừa để món sinh tố sữa dừa ngon nhất:
- Chọn dừa không non không già, bạn nên chọn dừa sáp vì dừa sáp rất ít nước nhưng nước dừa sáp lại rất thơm
Sơ chế dừa :
+ Bước 1: Dùng dao khoét tròn hoặc dùng tua vít đâm vào phần hõm trên bề mặt quả dừa để lấy nước dừa.
+ Bước 2: Chia phần nước dừa vừa lấy làm 2 cốc, 1 cốc để trong ngăn đá + 1 cốc để trong ngăn mát
+ Bước 3: Thực hiện lấy phần cùi dừa bằng cách: Dùng phần sống lưng của dao đập mạnh vào quả dừa để tách đôi quả dừa. Sau đó dùng dao nạo phần cùi dừa ra một chiếc bát
Sơ chế dừa – nguyên liệu chính cho món sinh tố sữa dừa:
Thực hiện món sinh tố sữa dừa mát lịm cho ngày hè nắng nóng
+ Bước 1: Cho toàn bộ phần cùi dừa đã lấy ra ở trên vào máy xay sinh tố. Sau đó cho lần lượt các nguyên liệu gồm: đường + sữa đặc + sữa tươi vào và trộn đều, xay nhuyễn hỗn hợp trên ( Tùy theo khẩu vị ăn ngọt bạn cho lượng đường và sữa đặc phù hợp). Thời gian xay khoảng 3-5 phút
+ Bước 2: Cho phần đá làm từ 1 cốc nước dừa vào xay cùng hỗn hợp ở bước 1 cho đến khi sánh mịn thì thôi
+ Bước 3: Rót hỗn hợp ở bước 2 ra cốc, cho thêm dừa nạo vào và thưởng thức nhé
Vị béo ngậy ngọt lịm của dừa chắc chắn sẽ làm dịu mát cái nắng mùa hè, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng này. Ẩm thực năm châu chúc bạn thực hiện thành công món sinh tốt sữa dừa nhé!.
Based on 1 Review(s)
