Cách làm cơm cà ri gà thơm ngon béo ngậy cả nhà khen ngon

Cơm cà ri gà là món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Nếu đã ăn cơm cà ri gà một lần bạn hẳn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của món ăn này. Cơm cà ri gà là sự tổng hợp từ vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng vị dẻo thơm của cơm và độ béo ngậy của nước cốt dừa. Cùng Ẩm thực năm châu vào bếp tìm hiểu cách làm cơm cà ri gà qua bài viết sau đây nhé:

Cách làm cơm cà ri gà thơm ngon béo ngậy cả nhà khen ngon

Chi tiết cách làm cơm cà ri gà thơm ngon béo ngậy:

Nguyên liệu thực hiện món cơm cà ri gà

Các bước thực hiện làm món cà ri gà:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

• Thịt gà rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhiều lần. Sau đó để ráo nước và chặt miếng vừa ăn
• Ướp thịt gà với ½ hũ gia vị cà ri + muối + đường + bột nêm trong 20-30 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị

Bước 2: Sơ chế rau củ

• Khoai tây, cà rốt gọt vỏ sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn
• Hành tây rửa sạch thái miếng nhỏ
• Sả rửa sạch, đem đập dập hoặc say nhuyễn

Bước 3:

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho sả và bột cà ri vào xào cho thơm. Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thấy thịt gà săn lại

Bước 4:

• Cho nước vào sấp vừa mặt thịt gà ở bước 3 và đun trong 15 phút

Bước 5:

• Cho tiếp các loại rau gồm cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu chín cùng với nguyên liệu ở bước 4. Sau cùng cho thêm nước cốt dừa và sả rồi đun thêm 1-2 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn là được

Bước 6:

• Trước khi tắt bếp, cho thêm hỗn hợp bột ngô vào, đun cho hỗn hợp sôi lại và tắt bếp là được nhé.

Bước 7:

• Trình bày món cơm cà ri gà: Xới cơm nóng ra đĩa sau đó múc cà ri gà vào xung quanh đĩa cơm và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món cơm cà ri gà rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết se lạnh hơn nữa cách chế biến lại đơn giản nên được rất nhiều gia đình lựa chọn cho các bữa tối sum họp. Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn sẽ lưu lại cho mình những thông tin bổ ích và thực hiện thành công món ăn này nhé!