Cách làm gà chiên sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng

Thịt gà là nguyên liệu xếp thứ hai sau thịt lợn được các bà nội trợ lựa chọn là món ăn được dùng để chế biến thành món ăn khác nhau. Bên cạnh các món quen thuộc được chế biến từ thịt gà như thịt gà rang gừng, thịt gà hầm ngải cứu, chân gà ngâm xả ớt… Hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện món gà chiên sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng này nhé:

Cách làm gà chiên sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng

Chi tiết cách làm gà chiên sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng:

Nguyên liệu thực hiện món gà chiên sốt mật ong

Sơ chế nguyên liệu món gà chiên sốt mật ong:

• Cánh gà nhặt sạch phần long, có thể dùng muối trắng xát đều sau đó rửa sạch lại nhiều lần bằng nước lạnh và để ráo nước
• Sơ chế vừng trắng: Nhặt bỏ những hạt sạn nhỏ lẫn trong hạt vừng, sau đó rang trên lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều liên tục trong vòng 2-3 phút đến khi hạt vừng có màu nâu là được

Thực hiện làm món gà chiên sốt mật ong:

• Bước 1: Làm nước sốt mật ong: Cho 3 thìa mật ong + 2 thìa nước tương vào bát và khuấy đều đến khi hỗn hợp thật sự hòa quyện vào nhau
• Bước 2: Tẩm gia vị cho gà: Cho gà vào bát ướp với hạt tiêu + muối + nước tương+ tỏi trong thời gian khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, sau đó bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian khoảng 2 tiếng
• Bước 3: Rán thịt gà:

+ Cho dầu vào chảo đun nóng, gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên đến khi thấy miếng thịt chín vàng giòn thì gắp ra đĩa. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần thịt gà

+ Sau khi chiên xong thịt gà, bạn đổ dầu thừa trong chảo ra bát chỉ chừa lại 1 thìa trong chảo. Đổ nước sốt mật ong đã chuẩn bị vào đun sôi. Sau đó cho toàn bộ phần thịt gà đã chiên vào đảo đều, để lửa nhỏ, đun đến khi thấy phần nước sốt quyện lại vào toàn bộ phần thịt gà

• Bước 4: Hoàn thiện món gà chiên sốt mật ong: Gắp thịt gà ra đĩa, rắc thêm vừng trắng đã rang chín vào và trình bày ra đĩa. Món gà chiên sốt mật ong có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bún tùy theo thực đơn yêu thích của từng gia đình

Món gà chiên sốt mật ong không những được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích mà đó còn là món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn. Sự hòa quyện của miếng gà béo ngậy với mùi thơm của mật ong cộng thêm vị đậm đà của nước tương chắc chắn sẽ làm mọi người khó quên. Chúc bạn thực hiện thành công món gà sốt mật ong để thưởng thức cùng gia đình mình nhé!.