Cách làm gà chiên sốt phô mai thơm ngon béo ngậy

Món gà chiên phô mai với hương vị ngậy ngậy, dai mềm và ngon miệng chắc chắn sẽ làm mọi người từ người lớn đến trẻ nhỏ yêu thích. Hãy cùng Ẩm thực năm châu vào bếp thực hiện món gà chiên sốt phô mai nhé:

Cách làm gà chiên sốt phô mai thơm ngon béo ngậy

 Chi tiết cách làm gà chiên sốt phô mai

Nguyên liệu thực hiện món gà chiên sốt phô mai:

  • Ức gà: 1kg
  • Bột ớt cay Hàn quốc: ½ bát ăn cơm
  • Tương ớt Hàn Quốc: 1 lọ
  • Phô mai con bò cười: 450g
  • Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
  • Gia vị: xì dầu, dầu thực vật, tỏi, đường, mật ong, gừng, hành lá

Thực hiện làm món gà chiên sốt phô mai:

– Bước 1: Sơ chế ức gà: Xát muối và rửa sạch ức gà nhiều lần bằng nước lạnh. Cắt miếng vừa ăn
– Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị:
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào bát
• Phô mai: Cắt thành từng miếng nhỏ
• Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ
• Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ
– Bước 3: Làm nước sốt: Trộn đều hỗn hợp gồm: ½ bát con bột ớt + 30g tương ớt Hàn Quốc + 30ml dầu ăn + 15ml xì dầu + hạt tiêu + tỏi + gừng băm
– Bước 4: Cho thịt gà vào trộn cùng với hỗn hợp nước sốt ở bước 3
– Bước 5: Đặt chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, sau đó cho bánh gạo vào chiên cùng đến khi thấy bánh gạo hơi phồng lên thì vớt ra để thấm dầu
– Bước 6:
• Cho phần thịt gà đã trộn đều ở bước 4 vào đun nóng với ngọn lửa to trong khoảng 10 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.
• Sau 10 phút, mở vung nồi, đảo lại thịt gà cho đều sau đó xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này, bạn vặn nhỏ lửa và đậy nắp nồi lại đến khi gà được chín mềm và bạn ngửi thấy hương thơm của thịt gà
– Bước 7: Bắc nồi xuống và bày phô mai lên trên. Sau đó cho nồi gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút cho đến khi thây phô mai đã tan chảy hết ra bề mặt thịt gà thì là lúc thịt gà đã chín sốt
– Bước 8: Xếp thịt gà ra đĩa và rắc thêm chút hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gà sốt phô mai là món ăn cực kỳ đơn gian và ai cũng có thể vào bếp để tự tay chế biến. Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn đọc sẽ có thểm cho mình những gợi ý và thực hiện thành công món gà sốt phô mai này để thưởng thức cùng gia đình nhé!.

Nếu bạn thích vị mật ong, hãy xem thêm  cách làm món gà chiên sốt mật ong nhé !.

 

Recipe Name
recipe image
Recipe Name
Cách làm gà chiên sốt phô mai thơm ngon béo ngậy
Author Name
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Có Thể Bạn Quan Tâm...

1 Response

  1. October 22, 2018

    […] bạn thích vị phô mai, hãy xem thêm cách làm gà chiên sốt phô mai nhé […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *